... alebo ako sa hráme, tvoríme, varíme, vandrujeme a žijeme.

nedeľa, 22. novembra 2015

Mamka dneska banánový, dobre?

BANÁNOVÁ ROLÁDA BEZ MÚKY  


- 4 banány
- 4 vajcia
- 2 lyžice kokosového oleja
- 2 lyžice cukru
- mascarpone (alebo neochutené nátierkové maslo)
- med
-slivkový lekvár
- granko
Žĺtka vyšľaháme s cukrom a olejom, pridáme popučené banány, zmixujeme. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a pridáme k žĺtkam. 
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na 180 stupňov na 15-20 min (podľa rúry). 
Ešte teplú spolu s papierom zrolujeme a necháme vychladnúť. Mascarpone vymiešame s medom a cca lyžicou granka. 
Vychladnutú roládu stiahneme z papiera a opatrne natrieme slivkovým lekvárom a mascarpone krémom. Opatrne ju opäť zrolujeme, vrch posypeme nasekanými orieškami, mandľami, 70% čokoládou, alebo len poprášime cukrom, či grankom, každý už podľa vlastnej chuti a dáme do chladničky stuhnúť.

Garantujem, že si budete oblizovať všetky prsty. Ten náš koláčik som musela fotiť ešte nestuhnutý, lebo chlapci sa nevedeli dočkať, ale po vytuhnutí v chladničke, keď prejdú všetky chute, je ešte lepší a parádne sa krája :-)


Pekný nedeľný večer, všetkým.
M.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára